Колбаса как зеркало украинской экономики
Інфопорн // 4 серпня 2008
Готова ли Украина к производству и потреблению колбасы, сделанной на 100% из мяса? Ответ: не готова!
Именно такой вывод на днях обнародовал замминистра экономики Андрей Близнюк.
Не удивительно. Ведь мы не готовы к европейским стандартам качества бензина, к европейским требованиям к качеству лекарств, к европейским экологическим нормам. Наш бизнес очень молодой и бедный, он не может делать нормальные колбасы и бензины…
Чтобы спасти молодой украинский бизнес, Госпотребстандарт перенес внедрение новых стандартов (ДСТУ) по изготовлению колбасы с 1 августа нынешнего года, как это планировалось до сих пор, до начала 2009-го.
Новые правила должны были жестко регламентировать содержание чистого мяса в различных видах колбасы, его качество, а также ограничивают количество пищевых добавок в этом продукте. По словам специалистов, эти стандарты во многом сходны с действовавшими еще в советское время.
Что думает по поводу такой перспективы и выводов Мнэкономики основной потребитель колбасы – средний украинец, пока что не известно. Однако некоторые эксперты уже в корне не согласны с чиновниками.
Продовження читайте тут http://financist.org.ua
(4 голосів, середня оцінка: 5 з 5)
Loading ...
Добре, що вони хоч вчаться. От із ковбасою збрехали, звернувши з хворої голови на здорову, а з пельменями сказали чесно - “не готові наші виробники до виробництва якісного продукта” :-))). А то ми почали вже шукати серед нас тих, хто не любить м*яса в ковбасі, а надає перевагу цилюлозі
4 серпня, 2008 о 13:32Сможем ли мы покупать колбасу из мяса. минимальной стоимостью 70 грн./кг.? Если нет, то колбасным цехам прийдется или закрываться, или “химичить” типа “масло-спред”,-”колбаса настоящая-сардель большая(колбаса куриная)”. я не говорю Против, я всеми руками ЗА, просто будет новое “надувательство”. Наши законотворцы так и не приняли Закон о том, что-бы на упаковках ставить отметки “генномодифицирован” товар или нет. Посморим что будет с “колбасным мясом”.
4 серпня, 2008 о 17:06“А мені все одно - калбаса чи ковбаса.” Споживання “трупів забитих на бойні тварин” (так званого “міаса”) - атавізм. Це допускається у випадках загрози голодної смерті (людини) або, що також пов’язано із загрозою голодної смерті, в умовах існування, коли немає іншого вибору - як це, здебільшого вже в історії, є з народами крайньої півночі. В усіх інших випадках тіло людини є достатньо пристосованим (навіть краще, аніж до споживання тяжкотравної тваринної) до здебільшого рослинної й молочно-рослинної їжі. Одним з найменш енергозатратних джерел якісних білків (і тих, які людське тіло не виробляє саме) є курячі яйця. Питання плотоїдства, водночас, є іншою стороною перенаселення - або людство має зарадити собі з цим невіглаством, якщо хоче і далі збільшуватися у кількості до нової межі, або зникнути; друге бажано раніше, аніш зникне більшість інших видів тварин і рослин.
4 серпня, 2008 о 18:04sadhak:
В нашому кліматі не ростуть всі рослини, що забезпечують нас потрібними для життя білками та вітамінами. На відміну від тієї ж Індії.
Тому фанатичне вегетаріанство без підтримки або аптечними ліками, або імпортованими продуктами - прямий шлях до хвороб.
4 серпня, 2008 о 18:10а с чего вы взяли, что по новым ДСТУ будет 100% мяса в колбасе.
4 серпня, 2008 о 18:25По-оо-дайтєєє сіроткам лю-ууу -ді добріє !
4 серпня, 2008 о 19:08>Андрій Хаврюченко, 4 серпня, 2008 о 18:10
). В Індії їжа у своїй основі не сильно відрізняється (якщо брати до уваги молоко й рослинність) від того, що споживають в Україні, але значно більше трав і спеціїв. Відносно трав в них мабуть найбільш повні знання, в порівнянні з іншими народами й країнами - не тільки різниця в наявності рослин (яку можна компенсувати значною мірою), а різниця в знаннях. Так, фанатизму не потрібно - можна, справді, розставшись з одними хворобами, легко набути інші. Але є достатньо, взагалі-то, інформації, й способів, які уможливлюють якщо не повну відмову від споживання плоті, то, принаймні, дуже велике зниження кількості споживання її. Для декого також “працює” інтуїція (принаймні допомогає в обранні “напрямку”), але оскільки пояснити це досить складно, то можна цей момент далі не розкривати. І, але, навіть якщо глянути з ближчої до нашого традиційного “матеріалістичного” виховання концепції теорії природного відбору, знову, у людини має бути шанс еволюціонувати до більш економного споживача. (Насправді, вже є дуже багато - мало хто вміє в собі те реалізувати)
4 серпня, 2008 о 19:57Так, це правда великою (або якоюсь) мірою. До вітамінів і білків ще слід додати, можливо більш важливі з точки зору знаходження їх у плоті тварин (і особливо у морській рибі), мінерали (хоча, з іншого боку, їх якоюсь мірою легше додати з харчовими доданками). А з іншого боку - дуже мало робиться для дослідження цього питання і виховання людей (тому, що вже добре відомо; натомість “експериментують” з “лівими” щепленнями
sadhak:
Отож. І деякі специфічні тропічні фрукти.
Вибачте, не пам’ятаю деталей - абсолютно не моя галузь компетентності.
4 серпня, 2008 о 21:47Андрію, це вічна тема. Може, як кілька слів сказати ще, то з наших трав теж можна чудові вітамінні напої робити (одна шипшина тільки чого варта). З мінералів як правило людям не вистачає того, про що добре відомо, що його може не вистачати - кальцію наприклад (його не складно “знайти” - в аптеці задешево, але дуже мало хто звертає увагу на те, що його часто не вистачає організмові), або фтору (це менш відомо, досить мало кому в Україні, принаймні, що там, де вода багата фтором, люди дуже мало хворіють на карієс) То в Німеччині можна купити сіль, у 3 грамах якої є добова норма фтору, а в Україні (і ще у когось, де був) я ніколи того не бачив. Складніше, мабуть, буде з якісними білками, але теж проблему можна вирішити. Ну і, про всю “тему” - справа не в моралі , справа в енергії, у “кількості” людської свідомості й енергії, витраченої на її підтримку.
5 серпня, 2008 о 3:35Проблема з цими товарами не у вмісті, а у брехні. Те що продають - це не ковбаса, не пельмені і не хліб - це товари схожі на них за смаком запахом і виглядом (за ароматизаторами, смаковими домішками і пакуванням :-)))
Якої б гастрономічної (духовної) схеми ви не дотримувались - “брати наші комерційні” додадуть лайна у вашу ложку. До ковбаси - паперу, до сметани - крохмалю, до огірків - пестицидів… Може я не проти їсти сою замість морозива, але хотілось би знати що то є насправді.
2sadhak: фтор - доволі суперечливий компонент, бо небезпечна як його нестача так і надлишок.
5 серпня, 2008 о 12:33